咸宁市禽产品价格下跌 追根溯源

近期，我市禽产品消费市场价格呈现小幅下跌趋势，监测数据显示猪肉消费市场价格也同样存在下跌态势，作为价格相关性较为密切的替代品，禽产品消费市场价格下跌是否与猪肉存在某种内在联系？禽产品价格下跌是应声而下还是“先发制人”？在价格下跌的背后，养殖户对后期禽类养殖的信心几何？为追溯其根源，市发改委前往实地一探究竟。

我市禽类养殖主要以散养为主，规模养殖户不多。在形成规模养殖的兴旺养殖场负责人聂总介绍：目前，其存栏6万只蛋鸡，一年半淘汰一次，在疫情的影响下，产品价格持续走低，淘汰鸡去毛净重3.3-4斤，40元/只，满4只送鸡蛋30个（13元），鸡蛋的批发价低至2.6元/斤，防疫消杀、人工及运输费用也助推成本一路上涨。成本增加叠加售价下跌的影响，逐渐突破支大于收的局面，在收不抵支的的局面亏损日益累积。

养殖成本的增加是造成亏损的主要原因之一。据了解，大豆饲料采购价格因其主要进口巴西、阿根廷变动不大，玉米饲料采购价格因进口美国存在上涨趋势。鸡苗的采购价格也存在波动上涨，最低4元/只，最高7元/只，采购成本的不稳定会影响甚至减少养殖场的其他方面的常规投入。

禽产品售价下跌最近成为“潮流”。主要是近期鸡蛋供应宽松，消费需求未同步跟进，市场需求量少，导致鸡蛋库存积压。5月份气温逐渐升高，鸡蛋保质期缩短，在市场整体鸡蛋供应增加的情况下，养殖户销售压力普遍增加，养殖户为降低亏损、尽快回笼资金，低价倾销。前期湖南禽流感对养殖户造成了恐慌预期，部分养殖户看空后期行情，出栏积极性增加，也导致近期我市禽产品供应量较大，禽产品走货节奏放缓。在猪肉价格稳步走低的情况下，禽肉替代效应减弱，需求减少，不支撑其高位运行。

在禽产品消费市场价格下跌的背后，必然存在供需不平衡的状态。因此建议：加强对禽类养殖场的指导，充分借助大数据在脱节的产能和需求之间建立起有效的数据桥梁，让市场看得见生产，让生产看得见市场；制定有利于禽类行业发展的相关规划，对于养殖户给予相应的补助，推广禽产品养殖厂标准化生产，避免盲目扩张，保证供需平衡；放宽对养殖户的放贷条件，保障资金链，足以应对市场疲软时风险抵御，市场畅旺时规模扩张。